誤り

「縄文時代には『茹で石』があり、石を食べることもできた」は本当か？

歴史

歴史食文化古代史

公開日 2026-09-29 / 執筆 DemaGase編集部

結論

「縄文時代には『茹で石』があり、石を食べることもできた」という説の判定は「誤り」。縄文時代に石を食べていたという根拠はない。

判定

誤り

信頼できる資料で否定されている、または根拠がまったく確認できず、事実として扱えない説です。「誤り」と判定した記事の一覧

よくある説（俗説）

縄文時代には「茹で石」というものがあり、石を食べることも可能だった

縄文時代の人々は石を茹でて柔らかくし、食べることができたという話がある。「茹で石」という言葉が添えられることで、当時の特殊な調理法のように聞こえる。

検証

石を茹でて食べられるようにしたという記録や考古学的な証拠は見当たらない。石は茹でても柔らかくならず、栄養源にもならない。一方、石を調理に使う方法は世界各地に存在した。「ストーン・ボイリング（石蒸し・石煮）」と呼ばれる方法で、火で熱した石を水と食材の入った容器に入れ、その熱で煮炊きをする。ここで石は熱を伝える道具であり、食べるものではない。また縄文時代には土器が作られ、食べ物を煮たり蓄えたりできるようになったことで、硬い食材を柔らかくしたり植物のあくを抜いたりできるようになったとされる。

実際の有力説

縄文時代に石を食べていたという根拠はない。熱した石を容器に入れて煮炊きする「ストーン・ボイリング」は世界各地で行われたが、石は調理の道具であって食材ではない。

なぜ広まったか

熱した石を使う調理法が実在することから、「石を茹でる」「石を食べる」という話にすり替わった可能性がある。縄文時代は身近でない分、意外な食生活の話が受け入れられやすい。この話は嘘の雑学を意図的に集めたネット記事でも題材にされている。

見分け方

古代の生活についての話は、考古学的な出土品や研究機関の解説で確認するとよい。実在する技術や道具の名前が、別の意味に言い換えられて広まっていないかにも注意したい。

よくある質問

Q. 「縄文時代には『茹で石』があり、石を食べることもできた」は本当？: A. 「誤り」です。石を茹でて食べられるようにしたという記録や考古学的な証拠は見当たらない。
Q. 「縄文時代には『茹で石』があり、石を食べることもできた」という説の真相は？: A. 縄文時代に石を食べていたという根拠はない。
Q. 「縄文時代には『茹で石』があり、石を食べることもできた」という説はなぜ広まった？: A. 熱した石を使う調理法が実在することから、「石を茹でる」「石を食べる」という話にすり替わった可能性がある。
Q. 似た俗説を見分けるには？: A. 古代の生活についての話は、考古学的な出土品や研究機関の解説で確認するとよい。